10 Chương Trình Dạy Nấu Ăn Trên Truyền Hình Hay Nhất

Chương trình nấu ăn của Mỹ

Mỹ được biết đến là quê hương của nhiều chương trình truyền hình thực tế độc đáo với công nghệ truyền thông hàng đầu trên thế giới. Các chương trình nấu ăn của Mỹ cũng không phải là ngoại lệ, dưới đây là một số chương trình thu hút và luôn thu được sự quan tâm lớn từ khán giả suốt nhiều năm qua.

Master Chef

Show truyền hình nổi tiếng về ẩm thực này được coi là cơ hội lý tưởng dành cho những đầu bếp tự nhiên, đã mua bản quyền từ nhiều quốc gia trên thế giới. Đối với những người yêu thích chương trình này, không thể không nhắc đến Christine Hà - đầu bếp gốc Việt khiếm thị đã xuất sắc giành ngôi quán quân Master Chef mùa thứ 3 (2012).

Với đến 10 mùa phát sóng, Master Chef Mỹ luôn biến đổi format cuộc thi một cách sáng tạo, luôn gây thích thú cho khán giả. Tham gia vào các vòng loại gay cấn, từng thí sinh sẽ trải qua những thử thách cam go để loại bỏ dần dần, chỉ để tìm ra người chiến thắng cuối cùng - nhà vô địch. Mỗi tập là một đề bài mới, được đặt ra bởi bộ ba giám khảo tài năng (trong đó có cả Gordon Ramsay), không ngừng thách thức và kích thích tất cả các thí sinh.

Với sự sáng tạo không ngừng và không gian sân khấu trình diễn các phần thi kịch tính, Master Chef Mỹ không chỉ là chương trình ẩm thực thành công nhất, mà còn là một hiện tượng không thể phủ nhận trên toàn thế giới.

>>> Xem thêm: Top 10 trang web dạy nấu ăn

Top Chef

Khác với Master Chef, Top Chef là chương trình nấu ăn dành riêng cho các đầu bếp chuyên nghiệp, nơi tiêu chuẩn và mức độ khắt khe được nâng lên một tầm cao mới. Ra mắt lần đầu vào năm 2006, chương trình đã trải qua 15 năm với 17 nhà vô địch đầy tài năng. Đáng nhớ là mùa thứ 3 phát sóng vào năm 2017, khi chúng ta chứng kiến đầu bếp gốc Việt - Hùng Huỳnh - đạt giải quán quân. 

Tại Việt Nam, phiên bản Top Chef cũng được mua bản quyền và phát sóng dưới tên gọi "Đầu Bếp Đỉnh", tuy nhiên chưa thật sự đạt được sức hút như mong đợi. Format chương trình tương tự Masterchef với mỗi mùa có từ 12 đến 18 đầu bếp tham gia, họ sẽ phải vượt qua những thử thách ẩm thực khắc nghiệt từ ban giám khảo. Số lượng thí sinh sẽ giảm dần qua mỗi vòng thi cho đến khi tìm ra nhà vô địch xứng đáng nhất.

Vì là cuộc thi dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp, Top Chef mang đến cuộc đua đầy kịch tính và hấp dẫn với những kỹ năng nấu nướng điêu luyện được trình diễn. Đây chắc chắn là một trong những chương trình nấu ăn không thể bỏ qua dành cho những ai đam mê ẩm thực.

MasterChef Junior

MasterChef Junior là một chương trình nấu ăn đặc biệt dành cho các tài năng nhí từ 8 đến 13 tuổi. Dù tuổi đời còn nhỏ, các thí sinh nhí đã khiến nhiều người kinh ngạc với tài năng ẩm thực thiên phú và khả năng chế biến những món ăn vô cùng hấp dẫn. Những món ăn do các em thực hiện không ít lần đạt đến mức độ khó và phức tạp chẳng thua kém gì tiêu chuẩn dành cho người lớn.

Ra mắt lần đầu vào năm 2013, đến nay MasterChef Junior đã bước qua 7 mùa phát sóng và liên tục được đánh giá cao về sức hút. Nhiều khán giả thậm chí còn thấy hứng thú hơn khi xem trẻ em tham gia cuộc thi ẩm thực, so với các phiên bản dành cho người lớn.

Chương trình không chỉ là nơi tôn vinh tài năng mà còn mang đến những khoảnh khắc đầy cảm xúc và bất ngờ cho người xem.

>>> Xem thêm: Top 10 kênh youtube dạy nấu ăn

Show nấu ăn của Hàn Quốc

Hàn Quốc được biết đến rộng rãi nhờ "làn sóng Hallyu," nổi bật với khả năng quảng bá văn hóa mạnh mẽ trên toàn thế giới. Các chương trình nấu ăn của Hàn Quốc cực kỳ phong phú và thường xuyên tích hợp yếu tố thần tượng, với sự tham gia của nhiều ca sĩ và diễn viên nổi tiếng.

Các format chương trình vô cùng sáng tạo và luôn thu hút đông đảo người hâm mộ không chỉ từ châu Á mà còn từ khắp nơi trên thế giới, đặc biệt khi các thần tượng của họ góp mặt.

Một số show nấu ăn Hàn Quốc được yêu thích rộng rãi bởi người hâm mộ có thể kể đến như: 

Please Take Care of my Refrigerator

Format chương trình là các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ ghé thăm nhà của người nổi tiếng, idol hoặc các nhóm nhạc... để kiểm tra những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh của họ. Từ đó, các đầu bếp sẽ phải sáng tạo ra những món ăn ngon và hấp dẫn từ những nguyên liệu có sẵn đó.

Chương trình thu hút sự tham gia của rất nhiều nhóm thần tượng nổi tiếng khắp châu Á và trên toàn thế giới như BTS, BIGBANG, TWICE... Thậm chí, Gordon Ramsay cũng đã từng tham gia chương trình này, làm tăng thêm sức hút cho chương trình.

Đây không chỉ là một chương trình giải trí mà còn có thể được xem như một lớp học nấu ăn trên truyền hình đầy hấp dẫn, đặc biệt dành cho giới trẻ Hàn Quốc và những người đam mê ẩm thực. Các đầu bếp sẽ hướng dẫn cách chế biến những món ăn thượng hạng từ những nguyên liệu rất đơn giản và bình dân, biến chúng thành những tác phẩm ẩm thực tuyệt vời.

Youn's Kitchen

Đây là một show thực tế ẩm thực của Hàn Quốc, nơi các ngôi sao nổi tiếng ra nước ngoài để mở nhà hàng Hàn Quốc, trực tiếp nấu ăn và phát triển nhà hàng. Mục đích chính của chương trình là quảng bá ẩm thực Hàn Quốc ra thế giới.

Đến nay, chương trình đã có 2 mùa phát sóng vào năm 2017 và 2018. Mùa thứ 2 được tổ chức tại Tây Ban Nha với sự tham gia của diễn viên nổi tiếng Park Seo Joon, thu hút một lượng fan hâm mộ đông đảo cho chương trình. Các công thức nấu ăn trong chương trình liên tục được fan chia sẻ và thử làm tại nhà.

Tóm lại, show truyền hình Hàn Quốc về ẩm thực này không chỉ mang tính giải trí mà còn đóng vai trò quan trọng như một lớp học nấu ăn trên truyền hình, góp phần quảng bá ẩm thực Hàn Quốc một cách hấp dẫn và sâu rộng.

>>> Xem thêm: Top 10 app dạy nấu ăn miễn phí

Chương trình nấu ăn của Việt Nam

Hiện nay, truyền hình Việt Nam cũng phát sóng rất nhiều chương trình ẩm thực và các show dạy nấu ăn. Tuy nhiên, những chương trình thực sự xuất sắc, hấp dẫn và có tính chuyên môn cao vẫn còn khá hiếm. Dưới đây là danh sách một số chương trình nấu ăn đáng chú ý mà người yêu ẩm thực Việt Nam không nên bỏ lỡ:

Vua Đầu Bếp Việt Nam (Master Chef Việt Nam)

Trong số các chương trình nấu ăn tại Việt Nam, nổi bật nhất phải kể đến MasterChef Việt Nam. Được mua lại bản quyền từ nước ngoài, mùa đầu tiên ra mắt năm 2013 đã tạo nên cơn sốt và gây tiếng vang lớn trong nước.

Sự thành công này đã trở thành nền tảng để chương trình tiếp tục tổ chức các mùa tiếp theo. Tuy nhiên, điểm hạn chế cố hữu của các chương trình truyền hình thực tế tại Việt Nam so với quốc tế là khả năng sáng tạo còn hạn chế, với format không có nhiều sự đổi mới qua các mùa phát sóng.

Điều này làm giảm dần sức hấp dẫn của chương trình, và đến hết mùa thứ 5 vào năm 2017, MasterChef Việt Nam đã ngừng phát sóng. Dù vậy, không thể phủ nhận rằng MasterChef Việt Nam vẫn là show ẩm thực thành công và đáng xem nhất trong nhiều năm qua tại Việt Nam.

Bên cạnh đó, các chương trình nấu ăn tại Việt Nam rất phong phú, tuy nhiên chưa thực sự đạt được sự nổi tiếng và phổ biến rộng rãi với khán giả. Dưới đây là tổng hợp một số chương trình ẩm thực khác đáng chú ý:

Vua Đầu Bếp Nhí (Master Chef Junior)

Đây là một chương trình dạy nấu ăn dành cho các bạn nhỏ, được mua bản quyền từ MasterChef Junior. Mùa thứ nhất, phát sóng lần đầu vào năm 2016, đã thực sự cuốn hút khán giả. Tuy nhiên, mùa thứ hai gặp phải nhiều vấn đề liên quan đến thành phần ban giám khảo, khiến chương trình không thể duy trì được sức hút ban đầu. Do đó, chương trình đã phải dừng lại sau mùa thứ hai.

Cuộc Chiến Mỹ Vị

"Cuộc Chiến Mỹ Vị" là phiên bản Việt Nam được mua bản quyền từ chương trình nổi tiếng "Please Take Care of My Refrigerator" của Hàn Quốc. Mỗi tập của chương trình có sự tham gia của 4 đầu bếp chuyên nghiệp và 2 khách mời là người nổi tiếng.

Nhiệm vụ của các đầu bếp là chế biến những món ăn hấp dẫn từ các nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Với sự thành công từ phiên bản gốc Hàn Quốc, "Cuộc Chiến Mỹ Vị" cũng được đón nhận nồng nhiệt bởi lượng fan không nhỏ. Đây là một chương trình vừa mang tính giải trí vừa cung cấp kiến thức nấu ăn đáng xem cho những người đam mê ẩm thực.

Ngoài ra, còn có rất nhiều chương trình khác như "Chuẩn Cơm Mẹ Nấu", "Đấu Trường Ẩm Thực", "Khẩu Vị Ngôi Sao", "Thiên Đường Ẩm Thực", "Mỹ Nhân Vào Bếp"... Những chương trình này không chỉ tập trung vào ẩm thực mà còn kết hợp yếu tố giải trí, tạo nên không gian thư giãn nhẹ nhàng nhưng vẫn thú vị cho khán giả.

Trên đây là những chương trình dạy nấu ăn và ẩm thực nổi bật trên truyền hình tại Việt Nam, Mỹ và Hàn Quốc. Dù không thể thiếu yếu tố giải trí, chất lượng chuyên môn vẫn là yếu tố quan trọng nhất. Tùy vào sở thích và nhu cầu, khán giả có thể lựa chọn chương trình phù hợp nhất với mình. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích.