Chuyên Gia Dạy Cách Làm Và Pha Trà Đào Ngon Như Quán ?

Với hương vị thơm ngon, màu vàng tươi mát, trà đào đã lấy lòng được tất cả mọi người chỉ qua lần thử đầu tiên. Nếu như bạn đang thèm một cốc trà đào mà lại không muốn bỏ 40k – 50k cho một cốc nước này thì hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé bởi chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà đào siêu ngon ngày hè nóng bức này!

Cách làm trà đào từ quả đào tươi

Cách để làm một cốc trà đào từ quả đào tươi không phải chuyện khó khăn gì, kể cả khi bạn là một người vụng về trong bếp núc thì làm món đồ uống này cũng cực kỳ dễ dàng. Hãy cùng xem nguyên liệu và cách thực hiện như thế nào nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm trà đào

• 1 kg đào tươi
• 2 quả chanh
• Phụ gia: 7 gram đường

Cách làm trà đào ngon với đào tươi

Bước 1: Đem đào đi rửa sạch sau đó cắt đào thành miếng 4 phần tách rời. Nhớ rằng hãy gọt vỏ sau khi đã cắt để đào không bị nát.

Bước 2: Để đào đã cắt vào một bát ô tô, thêm 3

muỗng canh đường đã chuẩn bị vào, trộn đều. Ngâm đào với đường trong vòng khoảng 15 tới 20 phút đến khi đào ngấm đường.

Bước 3: Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho phần đường còn lại vào và nấu ở mức lửa nhỏ, đảo đều tay đến lúc đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì bạn đổ thêm 3 chén nước vào. Đường có thể thêm hoặc bớt tùy vào khẩu vị của bạn, nếu muốn ăn ngọt bạn có thể cho thêm chút đường vào.

Bước 4: Sau khi nồi nước đường sôi, bạn để nguội để phần nước dùng sau đó vắt chanh vào, khuất lên. Tiếp tục bạn cho đào ngâm đường lúc trước vào trong nồi nước đường, bật bếp và luộc thêm khoảng 5 phút rồi cuối cùng tắt bếp. Miếng đào khi đã ngấm đường và có màu trong thì sẽ ngon hơn rất nhiều nhưng cũng tránh để lâu quá làm các miếng đào nát ra.

Bước 5: Để đào giòn hơn thì ở bước 5 này, bạn hãy vớt đào ra khỏi nước đường, ngâm đào vào nước đá, để đào ráo nước hẳn rồi cho vào ngăn đông 30 phút cho đào giòn.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản này, bạn đã hoàn thành món trà đào trứ danh của riêng bản thân mình rồi. Hãy thử bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Cách thực hiện làm trà đào ngay tại nhà

Ở cách thực hiện thứ hai, bạn có thể pha trà đào bằng túi lọc trà và đào đóng hộp sẵn thay vì phải bỏ công sức thêm một bước ngâm đào.

Nguyên liệu chuẩn bị làm trà đào tại nhà

• Một trà túi lọc hương đào (hoặc thay thế bằng các hương vị khác)
• ¼ quả đào ngâm
• 15ml siro đào ( thay thế cho đào tự ngâm ở nhà)
• Đá viên ( có thể thêm hoặc không)

Cách làm trà đào

Bước 1: Pha trà

Đun sôi nước sau đó cho 2

50 ml nước tương đương với một gói trà. Lượng nước thêm bớt nhiều hay ít sẽ do sở thích và gu của bạn. Tiếp theo, bạn ngâm chờ trong vòng 12 – 15 phút để trà ngấm đậm vị hơn.

Bước 2: Lọc nước trà đã ngâm

Bạn có thể sử dụng vợt lọc để lọc bã, bạn sẽ thấy nước có màu trong suốt và sáng. Hãy để trà nguội hẳn rồi mới bắt đầu bước 2 này nhé!

Bước 3: Thực hiện pha chế

Sau khi đã lấy phần nước cốt, bạn cho siro đào, đào ngâm đã cắt miếng vào và khuấy đều. Để nhanh hơn, bạn cho tất cả vào bình shaker và cho chút đá vào, lắc lên.

Bước 4: Hoàn thành thành phẩm

Đổ hỗn hợp vừa pha chế vào một chiếc cốc, trang trí bằng vài lá bạc hà tươi và thêm chút topping nếu bạn muốn.

Ngoài hai cách pha trà đào cơ bản này thì trà đào còn rất nhiều cách biến tấu như trà đào cam xả, trà đào hồng trà, trà đào chanh leo... Một cốc trà đào mát lạnh vào mùa hè oi bức dễ dàng xua tan đi mệt mỏi của bạn đó!

Những điều lưu ý khi làm trà đào

Dù làm bất cứ một món ăn, thức uông nào bạn cũng cần phải đọc những lưu ý riêng của món đó để có thể hoàn thành sản phẩm một cách xuất sắc nhất.

• Tránh cho chanh vào nước đường khi nước đường đang sôi. Điều này giúp cho hỗn hợp không bị chát, đắng.
• Khi cắt đào thành miếng, không nên để miếng quá mỏng cũng không nên quá dày, cố gắng loại bỏ trường hợp đào bị nhũn hay nát sau chế biến. Còn đào dày quá thì đường sẽ không ngấm vào được.

  

Trên đây là những hướng dẫn cách làm trà đào siêu ngon cho ngày hè nóng nực mà các bạn có thể tham khảo. Nếu có thời gian hay đang muốn thưởng thức thức uống ngon ngọt này thì hãy theo các công thức hướng dẫn trên đây và làm nhé! Hy vọng các bạn có thể tự mình làm được một ly trà đạo ngọt tuyệt đỉnh ngay tại nhà.