Franchise Là Gì? Một Số Thương Hiệu Nhượng Quyền Ở Việt Nam

Franchise là gì?

Franchise, hay nhượng quyền thương mại, là một mô hình kinh doanh trong đó một bên (franchisor) cấp quyền cho bên khác (franchisee) để kinh doanh sản phẩm hoặc dịch vụ của mình theo các quy chuẩn và thương hiệu nhất định. Franchisee thường phải trả phí nhượng quyền và tuân thủ các quy định về vận hành từ franchisor. Mô hình này cho phép mở rộng thương hiệu nhanh chóng và giúp franchisee tiếp cận một doanh nghiệp đã có tên tuổi và hệ thống hỗ trợ.

Phân loại các hình thức Franchise nhà hàng, khách sạn

Phân loại các hình thức franchise trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn có thể bao gồm một số mô hình phổ biến như sau:

Franchise sản phẩm và thương hiệu (Product and trademark franchise):

- Franchisee được phép bán sản phẩm hoặc dịch vụ dưới thương hiệu của franchisor. Hình thức này thường thấy trong các chuỗi nhà hàng nhanh, cà phê.

Franchise định dạng kinh doanh (Business format franchise):

- Đây là hình thức mà franchisee được cung cấp một hệ thống kinh doanh hoàn chỉnh, bao gồm thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ, cách thức vận hành, và cả chiến lược tiếp thị. Nhiều chuỗi nhà hàng và khách sạn hoạt động theo mô hình này.

Franchise đơn vị (Single-unit franchise):

- Franchisee được cấp phép mở một đơn vị kinh doanh. Đây là mô hình đơn giản nhất, thường là điểm bắt đầu cho người mới tham gia franchise.

Franchise khu vực (Area development franchise):

- Franchisee có quyền mở và vận hành nhiều đơn vị kinh doanh trong một khu vực địa lý nhất định. Điều này thường dành cho những nhà đầu tư lớn hơn, với khả năng quản lý nhiều địa điểm.

Franchise master (Master franchise):

- Franchisee có quyền tuyển dụng và quản lý các franchisee khác trong một khu vực rộng lớn hơn. Điều này cho phép phát triển nhanh chóng trong một vùng lớn thông qua việc nhượng quyền thứ cấp.

Nhượng quyền tập đoàn (Corporate franchise): 

- Các công ty lớn được quyền mua và điều hành nhiều chi nhánh dưới tên của franchisor tại nhiều địa điểm khác nhau, thường áp dụng cho các chuỗi khách sạn lớn.

Mỗi hình thức franchise có những yêu cầu và lợi ích nhất định, phù hợp với các mục tiêu kinh doanh và khả năng đầu tư khác nhau.

Danh sách các nhà hàng nhượng quyền nổi tiếng ở Việt Nam

Tại Việt Nam, có nhiều nhà hàng nhượng quyền thương hiệu nổi tiếng đến từ cả quốc tế và nội địa. Dưới đây là một số ví dụ:

- McDonald's: Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh toàn cầu nổi tiếng với món burger và khoai tây chiên.

- KFC (Kentucky Fried Chicken): Nổi bật với các món gà rán truyền thống, KFC có mặt rộng khắp các thành phố lớn.

- Burger King: Một thương hiệu nổi tiếng khác về burger thịt bò, có hệ thống nhà hàng tại nhiều điểm tại Việt Nam.

- Lotteria: Chuỗi thức ăn nhanh có nguồn gốc từ Hàn Quốc, phổ biến với các món gà rán và burger.

- Pizza Hut: Nổi tiếng với pizza và các món Ý, Pizza Hut có nhiều chi nhánh trên toàn quốc.

- Domino's Pizza: Một đối thủ lớn trong lĩnh vực pizza, nổi tiếng với dịch vụ giao hàng nhanh chóng.

- Highlands Coffee: Một thương hiệu nội địa phát triển mạnh mẽ, nổi tiếng với cà phê và các món ăn nhẹ.

- The Coffee House: Một chuỗi cà phê nội địa khác, nổi bật với không gian quán đẹp và chất lượng dịch vụ tốt.

- Phở 24: Chuỗi nhà hàng phở nổi tiếng, mang món ăn truyền thống Việt Nam đến nhiều thị trường qua hình thức nhượng quyền.

- Jollibee: Chuỗi thức ăn nhanh từ Philippines, nổi tiếng với các món ăn kết hợp phong cách Âu và Á.

Đây chỉ là một số ví dụ tiêu biểu và danh sách này vẫn tiếp tục mở rộng khi nhiều thương hiệu quốc tế và nội địa khác tìm cách phát triển qua hình thức nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam.

Biên tập: Hoàng Khánh