Sách Dạy Nấu Ăn Dặm Cho Bé

150 món ăn ngon cho bé

Tác giả: Tạ Ngọc Ái – Phạm Quốc Bảo

Đối với nhiều gia đình có trẻ nhỏ, việc đối mặt với tình trạng trẻ biếng ăn không phải là chuyện hiếm; ba mẹ thường gặp thách thức và mệt mỏi khi cố gắng cho con ăn, thậm chí đôi khi việc ăn uống trở thành ác mộng với những tiếng gào khóc xé lòng.

Điều này tạo nên gánh nặng lớn đối với nhiều bậc phụ huynh trong việc chăm sóc con cái. Nguyên nhân phần nào của vấn đề này có thể là do thiếu kiến thức về cách xây dựng thực đơn đa dạng cho trẻ nhỏ.

Thực tế, việc lặp đi lặp lại một bát cháo hay một ít bột ăn mỗi ngày không chỉ khiến người lớn cảm thấy nhàm chán mà còn tạo cảm giác ngán ngẩm cho trẻ nhỏ. Có khả năng chế biến nhiều món ăn hấp dẫn cho chế độ ăn dặm của con sẽ là khóa mở quan trọng giúp giải quyết vấn đề và nâng cao trải nghiệm chăm sóc con cái.

Cuốn sách "150 món ngon cho bé" không chỉ giúp cung cấp những kiến thức quan trọng về dinh dưỡng mà còn hướng dẫn cách chế biến 150 món dặm hấp dẫn cho trẻ nhỏ. Tổng quan sách được tổ chức thành nhiều phần tương ứng với các độ tuổi khác nhau để giúp xây dựng thực đơn hợp lý và bổ dưỡng cho trẻ.

Phần 1: Món ngon cho bé từ 4-6 tháng tuổi

Phần 2: Món ngon cho bé từ 6-9 tháng tuổi

Phần 3: Món ngon cho bé từ 9-12 tháng tuổi

Phần 4: Món ngon cho bé từ 2 tuổi trở lên

Phần 5: Giải đáp thắc mắc

Cuốn sách này là một nguồn thông tin quý giá với hướng dẫn nấu ăn dặm cho bé, giúp các mẹ dễ dàng chuẩn bị những bữa ăn hấp dẫn và cân đối dinh dưỡng cho con theo từng giai đoạn phát triển.

Tải sách “Ăn dặm kiểu Nhật” bản PDF tại đây.

>>> Xem thêm: Sách nấu ăn của Christine Hà

Ăn dặm kiểu Nhật

Tác giả: Tsutsumi Chiharu – Niihara Keiko

Nhật Bản được biết đến là một trong những quốc gia dẫn đầu trong việc nuôi dưỡng và giáo dục trẻ em, với sự chú trọng đặc biệt đến chế độ dinh dưỡng cho các em nhỏ. Điều này giải thích lý do tại sao trẻ em Nhật được đánh giá cao về trí tuệ và khả năng tự lập ngay từ khi còn rất nhỏ.

Cuốn sách “Ăn dặm kiểu Nhật” tập trung vào việc không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn tạo ra sự hấp dẫn để trẻ yêu thích mỗi bữa ăn. Để thực hiện điều này, bố mẹ cần có kiến thức vững chắc về việc lựa chọn thực phẩm, định lượng thức ăn, và phương pháp dinh dưỡng hàng ngày.

Cuốn sách “Ăn dặm theo phong cách Nhật Bản” không chỉ truyền đạt những công thức nấu ăn đơn giản, dễ thực hiện mà còn mang đến sự sáng tạo qua việc tự chế biến thực phẩm người lớn thành baby food hấp dẫn. Đồng thời, sách cung cấp hướng dẫn cụ thể về việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm khi trẻ ốm hoặc dị ứng.

Không chỉ thế, cuốn sách còn cung cấp một phần hỏi và đáp với những câu hỏi thường gặp về quá trình ăn dặm, giúp các bậc phụ huynh hiểu rõ hơn và cảm thông với con, xây dựng một tâm lý mạnh mẽ để chăm sóc và nuôi dạy con một cách rộng lượng và đầy yêu thương.

Nội dung cuốn “Ăn dặm kiểu Nhật”:

• Phần 1: Cơ bản về ăn dặm cho trẻ
• Phần 2: Cách tiến hành ăn dặm và công thức làm món ăn
• Phần 3: Công thức làm món ăn đơn giản chọn bằng nguyên liệu
• Phần 4: Ăn dặm sáng tạo
• Phần 5: Q&A về ăn dặm
• Phần 6: Giải quyết “khó khăn” trong ăn dặm
• Phụ lục

Tải sách “Ăn dặm kiểu Nhật” bản PDF tại đây.

>>> Xem thêm: Sách dạy nấu món ăn Trung Quốc

Ăn dặm không nước mắt

Tác giả: Nguyễn Thị Ninh (Mẹ Xoài)

Với tiêu đề cuốn sách đầy hấp dẫn "Ăn dặm không nước mắt", tác phẩm này chính là điểm đến lý tưởng cho nhiều bà mẹ trẻ đang đối mặt với vấn đề quan trọng nhất: chăm sóc ăn uống cho con nhỏ. Nguyễn Thị Ninh, tác giả của cuốn sách, một bà mẹ Việt Nam đang sinh sống tại Nhật Bản, đã cống hiến cho người đọc những kiến thức quý giá học hỏi từ chăm sóc trẻ nhỏ và dinh dưỡng trong nền văn hoá của các bà mẹ Nhật Bản. Mẹ Xoài, với tôn trọng sở thích cá nhân của con, định hình thói quen ăn uống tập trung và tự lập cho con một cách tự nhiên và hiểu biết.

Trong cuốn sách, Mẹ Xoài chia sẻ không chỉ nhiều công thức nấu ăn dựa trên nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng mà còn kết hợp với cách trang trí dễ thương và thu hút. Với sự sáng tạo và động viên từ cuốn sách này, việc ăn dặm sẽ trở nên dễ dàng và không còn gây ra những nước mắt cho bé.

Tải sách “Ăn dặm không nước mắt” bản PDF tại đây.

>>> Xem thêm: Sách dạy ăn bằng lò vi sóng

Phương pháp ăn dặm do bé chỉ huy

Tác giả: Gill Rapley – Tracey Murkett

Đây là một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn sáng tạo dành cho trẻ em, với phương pháp mới để khuyến khích tính tự giác, tự lập và sự chủ động của trẻ trong việc tham gia vào bữa ăn hàng ngày.

Phương pháp này không chỉ là việc nghiền nhuyễn thức ăn hoặc đưa muỗng vào miệng của trẻ mà còn nhấn mạnh việc cung cấp các loại thực phẩm có kích thước phù hợp để trẻ tự ăn bằng ngón tay. Với việc cho phép trẻ lựa chọn thức ăn, tự quyết định tốc độ và lượng thức ăn, trẻ sẽ phát triển một cách tự nhiên và tự tin hơn trong quá trình ăn uống.

Đây là một phương pháp cực kỳ hiệu quả, nhưng trước khi áp dụng bạn cần xem xét kỹ lưỡng. Đừng ngần ngại tham khảo tài liệu này và dấn thân vào hiệu quả thực sự của phương pháp nếu bạn cảm thấy thích hợp.

Tải sách “Phương pháp ăn dặm do bé chỉ huy” bản PDF tại đây.

Sổ tay ăn dặm của mẹ

Tác giả: BS. Lê Thị Hải

BS Lê Thị Hải không chỉ là giám đốc của trung tâm khám và tư vấn dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng quốc gia, mà còn là một bác sĩ có nhiều năm kinh nghiệm đầy tâm huyết. Bà đã chứng kiến nhiều trường hợp trẻ em gặp vấn đề về dinh dưỡng, từ trẻ biếng ăn đến trẻ suy dinh dưỡng, thậm chí còi xương, ngay cả ở những gia đình có điều kiện. Với sứ mệnh giúp đỡ, bà đã sáng tác cuốn sách "Sổ tay ăn dặm của mẹ" theo cấu trúc Hỏi - Đáp, đơn giản mà súc tích, giúp mọi người hiểu rõ về dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Cuốn sách không chỉ chia sẻ kiến thức về dinh dưỡng, cách chế biến và bảo quản thực phẩm đúng cách, mà còn cung cấp thông tin về thực phẩm phù hợp cho trẻ khi chúng ốm.

Cuốn sách với nội dung dạy nấu ăn cho trẻ không chỉ có bìa sách đáng yêu mắt, mà còn được tổ chức logic, phân loại theo từng nhóm thực phẩm khác nhau. Không chỉ vậy, phần kết thúc còn cung cấp thực đơn sáng tạo giúp bé ăn dặm một cách ngon miệng. Với sự hiểu biết chuyên môn từ bác sĩ, đây chính là cẩm nang không thể thiếu đối với mỗi bà mẹ chăm sóc con nhỏ.

Tải sách “Sổ tay ăn dặm của mẹ” bản PDF tại đây.

Ăn dặm không phải là cuộc chiến

Tác giả: Hachun Lyonnet, Bubu Hương, Mẹ Ong Bông.

Cuốn sách "“Ăn dặm không phải là cuộc chiến” không chỉ cung cấp kiến thức về dinh dưỡng và các lượng thức ăn cần thiết cho trẻ mỗi ngày, mà còn đào sâu vào tâm lý của trẻ theo từng độ tuổi và giúp xác định những hiểu lầm phổ biến mà cha mẹ thường gặp phải. Từ đó, cuốn sách này trình bày các phương pháp chế biến và thực đơn cân bằng dinh dưỡng cho trẻ khi bắt đầu ăn dặm. Điển hình là việc đề xuất các lựa chọn an toàn cho trẻ khi mới bắt đầu ăn dặm, nhấn mạnh vào chế độ dinh dưỡng lành mạnh bao gồm việc giảm lượng muối và đường, cùng việc bảo đảm cân bằng dinh dưỡng cần thiết.

Cuốn sách “Ăn dặm không phải là cuộc chiến” không chỉ cung cấp kiến thức về phương pháp tự chủ cho bé, mà còn rất khuyến khích việc kết hợp phương pháp này với ăn dặm truyền thống và phong cách ăn dặm theo kiểu Nhật.

Thực đơn trong cuốn sách được xây dựng dựa trên các nguyên liệu địa phương Việt Nam, đã được thực hiện thử nghiệm, và đưa ra các gợi ý sáng tạo để làm mới hương vị. Nhờ điều này, thúc đẩy sự hứng thú với thức ăn và giúp trẻ phát triển khẩu vị một cách toàn diện hơn khi ăn cùng gia đình.

Tải sách “Ăn dặm không phải là cuộc chiến” bản PDF: đang cập nhật.

Thực đơn ăn dặm cho bé

Biên soạn: Hà Châu

Cuốn sách “Thực đơn ăn dặm cho bé” được biên soạn nhằm hỗ trợ các phụ huynh trong việc xây dựng thực đơn ăn dặm đa dạng, cân bằng dinh dưỡng và hấp dẫn cho bé yêu. Bên cạnh việc cung cấp thông tin về thời điểm phù hợp để bắt đầu ăn dặm cho trẻ, cách đảm bảo việc cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, và các phương pháp chế biến thức ăn để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng cho bé, cuốn sách còn giải đáp một cách chi tiết và rõ ràng. Đây sẽ là một cẩm nang quý giá dành cho các bậc phụ huynh có con nhỏ dưới 24 tháng tuổi.

Tải sách “Thực đơn ăn dặm cho bé” bản PDF: đang cập nhật.

Món ăn dặm của bé

Biên soạn: Ngọc Hà

Cuốn sách "Món ăn dặm của bé" được biên soạn với cấu trúc chia làm hai phần chính: Phần về phương pháp ăn dặm và phần về thực đơn ăn dặm. Phần về phương pháp ăn dặm đúc kết thông tin quan trọng từ ngành y và hướng dẫn về các phương pháp ăn dặm phổ biến đang được ưa chuộng. Trong khi đó, phần thực đơn ăn dặm tập trung hơn 100 món ngon giúp các bà mẹ trẻ tạo sự đa dạng trong chế độ ăn hàng ngày của bé. Những món ăn này đã được cân nhắc kỹ lưỡng về thành phần dinh dưỡng để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của trẻ trong từng giai đoạn phát triển.

Tải sách “Món ăn dặm của bé” bản PDF: đang cập nhật.

Cẩm nang cho bé thời kỳ ăn dặm

Biên soạn: Vân Anh

Cuốn cẩm nang này bao gồm 101 thực đơn ăn dặm cho bé, đồng hành cùng các bà mẹ khi họ chuẩn bị thức ăn cho con yêu. Sách được biên soạn dựa trên kiến thức chuyên sâu và thông tin dinh dưỡng chính xác, kết hợp với nhiều phương pháp như ăn tự chủ, ăn dặm theo phong cách Nhật Bản... giúp trẻ em phát triển khả năng tự lập và tự chủ trong việc ăn uống từ khi còn rất nhỏ. Đặc biệt, nguyên liệu sử dụng trong chế biến đều là những nguyên liệu phổ biến có thể mua dễ dàng ở bất kỳ đâu, giúp tiết kiệm thời gian và không gây phiền toái cho các bà mẹ trong việc chuẩn bị bữa ăn mỗi ngày cho bé.

Tải sách “Cẩm nang cho bé thời kỳ ăn dặm” bản PDF: đang cập nhật.

Trên đây là danh sách 10 cuốn sách dạy nấu ăn dặm cho bé được rất nhiều phụ huynh quan tâm và tìm đọc. Nếu bạn đang nuôi dưỡng một đứa trẻ dưới 24 tháng tuổi, việc tiếp cận những tài liệu này sẽ giúp bạn rất nhiều.

Mặc dù internet cung cấp rất nhiều thông tin, tuy nhiên, không nên lạm dụng việc tra cứu quá nhiều thông tin trên mạng vì có thể dẫn đến sự rối loạn, thông tin không chính xác, thậm chí gây hại cho sức khỏe của bé trong dài hạn.

Những cuốn sách được liệt kê ở đây đã được tổng hợp từ các nguồn uy tín và có giá trị y khoa cao, vì vậy bạn hoàn toàn có thể tin tưởng vào nội dung của chúng. Đội ngũ biên tập sẽ liên tục cập nhật và bổ sung phiên bản PDF để hỗ trợ các bà mẹ có thêm nhiều cuốn sách hữu ích về chế biến thức ăn dành cho bé, đồng thời hoàn toàn miễn phí.