Sách Dạy Nấu Ăn Món Âu

Thực tế là ở Việt Nam, rất ít cuốn sách chuyên sâu về ẩm thực Âu được xuất bản. Đa số sách về ẩm thực Âu thường bằng tiếng nước ngoài, thậm chí không phải tiếng Anh, như tiếng Pháp, Hy Lạp, Đức... Điều này tạo ra thách thức lớn cho những người đam mê ẩm thực Âu muốn học và chế biến các món ngon từ lục địa châu Âu.

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm hiểu cách chế biến món Âu thông qua các cuốn sách kết hợp ẩm thực Á - Âu, tổng hợp bởi các tác giả như một "sổ tay" đa dạng về ẩm thực. Dưới đây là 5 cuốn sách nấu món Âu như vậy mà bạn có thể tham khảo.

Sách “Món Ăn Á – Âu Ngon Mỗi Ngày”

Tác giả: Nguyễn Viên Chi 

Cuốn sách "Món Ăn Á - Âu Ngon Mỗi Ngày" giới thiệu đa dạng món ăn từ nhiều quốc gia trên thế giới, kết hợp cả ẩm thực Châu Á và Châu Âu. Bạn sẽ bắt gặp những món đặc trưng như cơm trộn Hàn Quốc, Sushi Nhật Bản, Bánh kem nước Đức, Salad Hy Lạp, Mỳ Trung Quốc và nhiều món ngon khác. Tác giả Nguyễn Viên Chi truyền đạt tinh thần của cuốn sách là khuyến khích người nội trợ giỏi học cách chế biến chín món ngon, đa dạng để mang đến hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình hàng ngày.

Cuốn sách được phân thành 2 phần:

- Phần 1: Những món ngon từ Châu Á

- Phần 2: Món đặc sắc từ Châu Âu

Với các độc giả yêu thích ẩm thực Châu Âu, phần 2 của cuốn sách là điểm đến lý tưởng. Nó sẽ là nguồn kiến thức hữu ích không chỉ cho người nội trợ mà còn cho các đầu bếp chuyên nghiệp muốn tìm hiểu.

Download Sách “Món Ăn Á – Âu Ngon Mỗi Ngày” PDF: đang cập nhật.

Sách “Các Món Bánh Á – Âu Thông Dụng”

Tác giả: Nguyễn Phạm Phương Anh

Cuốn sách này là hướng dẫn chi tiết về việc chế biến các món bánh Âu - Á phổ biến nhất, từ công thức đến quy trình thực hiện. Tất cả các bước, từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến quy trình thực hiện, cũng như phương pháp chế biến và yêu cầu cuối cùng cho sản phẩm đều được trình bày một cách rõ ràng và đầy đủ.

Cuốn sách này mang đến những công thức chế biến cho các loại bánh Âu như Bánh sừng bò (Croissant), Scone, Loaf, Donut, Pancake, Crepe, Waffles, Fritters, Bánh Pie... Chắc chắn rằng cuốn sách này sẽ là nguồn cảm hứng không thể bỏ qua cho tất cả đam mê ẩm thực.

Download Sách “Các Món Bánh Á – Âu Thông Dụng” PDF: đang cập nhật.

Sách “Kỹ Thuật Thực Hiện Những Món Bánh Âu Mới Dễ Làm”

Tác giả: Kim Anh

Nội dung: Một cuốn sách bánh Âu mới đưa đến cho bạn thêm trải nghiệm thú vị. Dường như nhiều người nghĩ rằng bánh Âu chỉ thích hợp cho bữa ăn tại nhà hàng cao cấp, nhưng khi bạn mở cuốn sách này, tất cả sẽ thay đổi.

Cuốn sách sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến các món bánh Âu mới nhất và sang trọng như Bánh Tart, Cupcake, Pound cake, Chiffon, Coffee cake, Macaron, Tiramisu, Cheesecake, Mousse...

Nếu bạn kiên trì luyện tập, chỉ trong thời gian ngắn, những chiếc bánh Âu do chính bạn tạo ra sẽ mang hương vị và chất lượng không thua kém bất kỳ nhà hàng nào nổi tiếng.

Download Sách “Kỹ Thuật Thực Hiện Những Món Bánh Âu Mới Dễ Làm” PDF: đang cập nhật.

Sách “500 Món Ăn Á – Âu”

Tác giả: Trường Trung Cấp Dạy Nghề Nấu Ăn Hà Nội

Cuốn sách này không chỉ đơn thuần là một tài liệu tham khảo cho sinh viên học ngành kỹ thuật chế biến món ăn, mà còn là một nguồn cảm hứng đáng giá cho những ai đam mê ẩm thực Âu.

Với cách trình bày linh hoạt từ những công thức đơn giản đến phức tạp, cuốn sách mang đến cho độc giả không chỉ sự tự học hiệu quả mà còn là sự tin cậy với độ chính xác trong từng bước chế biến.

Được tổng hợp kỹ lưỡng từ những bí quyết nấu ăn chuyên nghiệp được áp dụng tại các trung tâm, trường học, cuốn sách này không chỉ là trợ thủ đắc lực cho việc học tập mà còn là người bạn đồng hành hoàn hảo cho những ai yêu thích nghệ thuật ẩm thực Âu tại Việt Nam.

Download Sách “500 Món Ăn Á – Âu” PDF: đang cập nhật.

Sách “Xa Lát Âu”

Tác giả: Nguyễn Tâm Tình

Các món salad là biểu tượng của ẩm thực Châu Âu, được coi trọng trong mỗi bữa ăn, đặc biệt là món khai vị hàng ngày.

Xu hướng sử dụng salad ngày càng phổ biến trong nhiều gia đình Việt, với sự kết hợp độc đáo của rau xanh tươi mát, nước sốt hấp dẫn và hương vị độc đáo. Với cuốn sách "Xa Lát Âu", bạn sẽ được dẫn dắt qua cách chế biến nhiều loại salad ngon tuyệt, mang đến cho khẩu vị của bạn sự phấn khích trước mỗi bữa ăn hàng ngày.

Download Sách “Xa Lát Âu” PDF: đang cập nhật.

Sách “Phương Pháp Chế Biến 999 Món Ăn Á – Âu”

Tác giả: Lê Thanh Xuân

Đây không chỉ là một cuốn cẩm nang quý giá dành cho những người đam mê ẩm thực Việt Nam và quốc tế, mà còn là một kho tàng chứa đựng 999 món ăn từ khắp nơi trên thế giới. Nếu bạn quyết định thực hiện một món ăn mỗi ngày, thì đến khi hoàn thành tất cả các món trong cuốn sách này, bạn sẽ đã dành ra 2 năm 7 tháng của cuộc đời mình cho sự sáng tạo và ẩm thực.

Với những người yêu thích nấu nướng, đây chắc chắn là nguồn tư liệu tiếng Việt phong phú nhất để bạn khám phá và thử sức với ẩm thực Châu Âu. Còn đối với các đầu bếp chuyên nghiệp, cuốn sách này sẽ là một nguồn kiến thức quý giá giúp họ nâng cao chuyên môn, khám phá thêm nhiều cách chế biến món Âu đa dạng và hấp dẫn hơn nữa.

Download Sách “Phương Pháp Chế Biến 999 Món Ăn Á – Âu” PDF: đang cập nhật.

Dưới đây là 6 cuốn sách hướng dẫn nấu ẩm thực Châu Âu được biên soạn và xuất bản bằng tiếng Việt, đặc biệt dành cho những ai say mê nghệ thuật nấu nướng Châu Âu. Ban biên tập sẽ không ngừng bổ sung những tác phẩm hướng dẫn chế biến món Âu mới và cung cấp phiên bản PDF để bạn đọc có thể tham khảo dễ dàng. Nếu bạn đam mê ẩm thực, đừng quên lưu lại trang này để luôn cập nhật những cuốn sách hướng dẫn nấu ăn Châu Âu mới nhất và thú vị nhất.